【本日のメニュー】 ・赤飯 ・銀だらの西京漬け ・炊合せ（南瓜、人参、大根、エビ入り湯葉巻、スナップエンドウ） ・清汁（梅麩、ネギ、三つ葉） ・ねりきり（鯛の幸） あけましておめでとうございます。本年も宜しくお願い致しま […]

【12月4日のメニュー】 ・パエリア風ピラフ　（あさり、ほたて、ムキエビ、人参、コーン） ・鮭のチーズピカタ　（ケチャップソースをつけて提供しました。） ・フレンチサラダ　（レタス、胡瓜、ブロッコリー、レーズン、ハム） […]

【本日のメニュー】 ・ゆかりご飯 ・鯵の香り揚げ：鯵、紅生姜、万能ねぎ ・オクラの酢の物：オクラ、胡瓜、わかめ、蒲鉾 ・ほうとう風：うどん、南瓜、豚肉、人参、白菜、しめじ ・デザート：まんじゅう   主菜の鯵の […]

【本日のメニュー】 ・ねぎとろ丼 ・炊き合わせ ・すまし汁 ・抹茶のロールケーキ   あさひ病院では、きざみ食やミキサー食の患者様が多くいらっしゃいます。 ねぎとろは、マグロがたたかれており、身が細かくねっとり […]

【本日のメニュー】 ・月見そば ・たらこ和え ・フルーツのカスタードソース   【月見そばとは】 熱々のかけそばに生卵を割り落としたものが月見そばとされています。 卵の黄身を闇夜に浮かぶ月になぞらえ、卵白はそば […]

【本日のメニュー】 ・松茸御飯（松茸、ひらたけ、人参、油揚げ） ・魚の竜田揚げ（ナイルパーチという魚をつかっています。やわらかな食感が楽しめます。） ・白菜の酢の物　（白菜、春菊、サラダ竹輪） ・すまし汁　（三つ葉、卵豆 […]

＜本日のメニュー＞ ・赤飯 ・金目鯛の塩麹焼き ・白和え　　　　　　：ほうれん草、人参、しいたけ、こんにゃく ・すまし汁　　　　　：かまぼこ(柿柄)、三つ葉、葱 ・デザート　　　　　：あんころ餅風デザート 9月２１日は敬 […]

《本日のメニュー》 ・栗ご飯 栗と昆布、ご飯を一緒に炊き込み香り豊かに仕上げました。 ・鮭の香味焼 旬の鮭を、ネギと生姜などの香味野菜の醬油だれに漬け込み香ばしく焼きました！付け合せは青菜・えのき・人参の和え物です。 ・ […]

＊枝豆ご飯 ＊海老の天ぷら ＊胡瓜とトマトの酢の物 ＊すまし汁 ＊デザート   今回は、旬のお野菜である枝豆を使ったご飯にしました。 彩もよく、栄養いっぱいの枝豆や、胡瓜にトマトといった夏野菜を多く使いました。 […]

【本日のメニュー】 ・ごはん ・精進揚げ　（オクラ、カボチャ、茄子、赤パプリカ、さつま芋の5点盛りです。） ・枝豆豆腐　（大葉を刻んで、生姜醤油をかけます。） ・すまし汁　（三つ葉、花型豆腐、浮き卵） ・ブドウ　　（品種 […]